糖尿病越来越高发，如何预防和治疗糖尿病是每个国民都需要关注和关心的两个问题。谁都知道糖尿病是终身慢性疾病，所以需要通过药物等进行终身治疗。可以说，到目前为止，治疗手段基本上被人们掌握，未知的治疗方法需要慢慢摸索。但是与此不同的是，预防糖尿病的方法却一直没有定论，怎样能预防糖尿病的文章随处可见。究竟哪些有用，哪些没用？不少国民在心里也会经历一番思想斗争。然而不管是哪一种预防糖尿病的方法，其实它们无一不在提醒我们：想要预防糖尿病，就要关爱身体，健康生活。
照顾身体和健康的生活，除了生活方式外，与人密切相关的是吃饭。在食物中，你可以在一定程度上使用的东西，即调味料。作为日常饮食中不可缺少的调味料，这些调味料中的一些具有预防和治疗糖尿病的作用，这并不奇怪。
醋是中国餐桌上常见的调味料。随着养生知识的普及，人们越来越认识到醋具有强大的健康作用，喜欢“吃醋”的人也越来越多。近年来，更多的研究者发现醋不仅健康，而且有减缓血糖上升速度的作用。饮食中添加醋提高酸度可以降低食品的血糖生成指数。也就是说，降低血糖上升的速度。其原理可能与醋延缓胃排出有关。这个发现对糖尿病患者来说是个大好消息。对想预防糖尿病的人来说更是福音。因此，无论是糖尿病患者还是想预防糖尿病的人，都可在日常的饮食烹饪中加一勺醋来延缓血糖升高的速度。
大蒜具有消炎杀菌作用，所以经常听到生吃大蒜进行健康管理的消息。其实大蒜不仅具有这个健康功能，还可以预防和治疗糖尿病！研究表明，大蒜可以促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀死感染诱发糖尿病的各种病菌，预防和治疗糖尿病。特别要提醒大家，大蒜适合生吃，因为大蒜受热会被破坏。另外，不仅怕热，还怕咸，遇到咸的东西也会破坏营养价值。因此，为了使它发挥至佳健康效果，建议将大蒜捣碎制成泥浆，加入10-15分钟左右，然后吃。
其实调味料在糖尿病治疗过程中只是起到辅助作用，要科学治疗糖尿病，更重要的是在生活中保持合理的饮食习惯和运动。
